뇌는 포도당을 에너지로 쓰지만 고기를 주로 먹게되면 몸 연료 스위치가 바뀐다. 지방이 케톤체로 바뀌어 뇌의 에너지로 사용된다. 뇌가 충분한 에너지를 확보해서 만족하면 자연스럽게 빵 떡 라면같은 탄수화물이 당기지 않게 된다. 실제로 사례자분도 빵순이었는데 빵이 당기지 않게 되었다고 한다. NLP다이어트는 건강한 지방을 먹자이다. 먹고 싶은 것도 먹자이다. 뇌가 만족하고 건강해지면 나한테 안 좋은 것은 안 당기게 한다고 한다. 「뇌가 알아서」해 준단다. 경험해 보고 싶어졌다. 나같은 경우는 고기 먹으라고 하면 주구장창 고기만 먹는지라 건강한 지방에 어떠한 것들이 있는지 강범구 작가님은 삼시세끼 고기만 먹는지 알려 주시면 도움이 될텐데라고 생각했다.