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Dann könnt Ihr ganzjährig den leckeren Geschmack genießen. Bereits nach wenigen Tagen verlieren die Trüffel an Aroma, nach etwa zwei Wochen verlieren die Pilze gänzlich ihren Geschmack. 6Trüffelöl passt auch zu Gemüse wie Spargel, Zucchini, Blumenkohl, Süßkartoffel, Mais, Kürbis oder Pilze aller Art. Das bleibt Eurem Geschmack überlassen. Da der Geschmack nicht besonders kräftig ist, empfiehlt es sich, auf komplizierte oder stark gewürzte Speisen zu verzichten. Sonst verflüchtigt sich das Aroma durch die Hitze. Tajarin", Risotto, Albese-Fleisch sind die natürliche Grundlage, um das volle Aroma der Trüffel in der Speise zu entfalten. Der Tradition nach Paolo Montanaro, CEO von Tartuflanghe und großer piemontesischer Experte: "Die besten Gerichte zur Zubereitung weißer Trüffel sind einfache, neutrale, Trüffelsuche delikate und fettige Rezepte. Somit ist die Haselnuss als Trüffelbaum im Garten als Einzelstrauch oder als Heckenpflanze, auf Plantagen in großer Anzahl oder als beigleitende Vegetation geeignet. In der Natur findet man viele verschiedene Trüffelsorten: es gibt fast hundert verschiedene klassifizierte Arten, aber nur eine klare Minderheit von ihnen gelten als essbar. Abonnentin in K. Wir wüßten Ihnen schon einen Rath zu geben, der gerade jetzt in der Kirschenzeit am Platze ist

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